KVAŠENÁ ZELENINA, ZÁZRAK, KTERÝ SI ZAMILUJETE.
Video-návod na výrobu kvašené zeleniny
Suroviny:
1 menší hlávka bílého zelí, 2 cibule, 4 mrkve, 2 červené řepy, nať z mrkve, nať z červené řepy, sůl (12g/1kg zeleniny).
Postup:
Zeleninu nastrouháme, zvážíme a podle množství určíme množství soli. Zeleninu prosolíme a pomačkáme.
Do sterilizované sklenice zeleninu navrstvíme. Umačkáme ji tak, aby tam nebyly žádné vzduchové bubliny.
Sklenici plníme pouze do 3/4. Neplníme až po okraj!
Zelenina pustí hodně šťávy a to je v pořádku.
Zeleninu zatížíme těžítkem.
Zavřeme natěsno a necháme v pokojové teplotě kvasit 5-7 dní. Následně uchováváme v chladu.
Abych Vás ještě více podpořila na Vaši cestě za zdravím, energií a vitalitou, vypsala jsem pro Vás
ONLINE WEBINÁŘ KVAŠENÉ ZELENINY
20.2.2021 od 10-11.30
ŽIVĚ NEBO ZE ZÁZNAMU
– záznam živého vysílání
– podrobná skripta s kompletním know-how kvašení
– recepty, postupy, návody
– fotky, videa, prezentace
– má online podpora
TRADIČNÍ KVAŠENÍ V NETRADIČNÍM POJETÍ.
Online webinář proběhne v uzavřené FB skupině.
Záznam z živého vysílání vám bude k dispozici ve skupině.
Můžete si ho tak pustit kdykoliv budete chtít, i opakovaně.
Budu odpovídat na Vaše dotazy, pomáhat a podporovat vás.
Počet přihlášeným na webinář je omezený.
