DETOXIKACE POMOCÍ POLÉVEK
* detoxikaci těla mají na starosti především játra
* teď na jaře jsou játra ve své nejvyšší aktivitě a proto potřebují
podpořit tak, aby fungovaly tak, jak mají.
* velmi jim prospívá jednodenní půst (stejně tak celému tělu)
* velmi jim škodí dlouhotrvající hladovky
* jednodenní půst je vhodný pro každého, dlouhodobé půsty
* ROZHODNĚ NE těhotné, kojící, ženy v menopauze
DETOXIKAČNÍ POLÉVKY
* dávají prostor pro detoxikaci, zároveň vyživují a jsou i energeticky vyvážené
* z energetického pohledu- obsahují hodně vody (tedy JINU), zároveň se vaří, takže je zde zastoupen i element JANGU
* když použijeme fermentované obiloviny, luštěniny, tak se živiny nevyvaří. Ani ze zeleniny se všechny živiny nevyvaří
* polévky ředí šťávy v těle, přispívají ke krvetvorbě
* je to komplexní pokrm (sacharidy- zelenina, bílkoviny- luštěniny, tuky- ghee, olivový olej…)
* odlehčují našemu trávení- obsahují suroviny, kterou jsou snadno stravitelné
* zapojte řasy a houby- mají schopnost odvádět těžké kovy z těla pryč
POLÉVKOVÝ DETOX
1-2 den konzumace detoxikační polévky
3-4 den- jiný druh detoxikační polévky
5 den- připojíme rýžové pokrmy
6 den- připojíme rýži+ luštěniny+ zeleninu, kvašenou zeleninu
7 den- návrat k běžnému jídelníčku (komplexní vyvážená strava)
MISO POLÉVKA S VEJCEM
Na přepuštěním másle zpěníme najemno nastrouhanou mrkev a ředkev daikon. Osolíme, přidáme předem namočení houby shitake a vaříme cca 20 min do jejich změknutí. Přidáme rýžové nudle a už jen krátce povaříme.
V mističce si důkladně promícháme 2PL misa s troškou vody, poté vlijeme do polévky. Podáváme s natvrdo vařeným vejcem, sypané čímkoliv zeleným. Třeba bršlicí.
DETOXIKAČNÍ POLÉVKA
Na přepuštěném másle zpěníme pórek, přidáme na nudličky pokrájenou ředkev, mrkev a cibuli. Osolíme a krátce restujeme. Zalijeme vodou, ve které jsme min 30 min namáčeli řasu wakame. Jakmile je zelenina měkká, přisypeme kurkumu, špetku pepře, hlívu ústřičnou a předem namočenou kustovnici. Dochutíme umeoctem a tamari omáčkou.
