Rozhovor s osobností
ATREY RAE

Atrey Rae je člověk, kterého sleduji už mnoho let. V podstatě byl jedním z prvních, od kterých jsem se učila umění fermentace. Do dnes mám na jazyku chuť přirozeně fermentovaného kokosového jogurtu. Už je to mnoho let zpátky, ale tu chuť a život v jogurtu si pamatuji do dnes. Fascinovalo mě jeho zapálení, nadšení pro experimentování. Líbily se mi jeho projekty a fandila a fandím mu do dnes.
Jméno Filip Říha (dnes Atrey Rae), je navždy spojené s projekty
FRESH BEDÝNKY, MLADÝ KOKOS a WILD & COCO.
O kokosových probiotických produktech, o jejich výrobě a fermentaci se dozvíte v následujícím rozhovoru.