Ostatní

Čapátí

Čapátí, nebo tortilla? Placka, která neomrzí. Tenhle recept patří na mých živých i online kurzech mezi ty nejoblíbenější. Na kurzu divokého vaření jsme je namáčely do veganských pomazánek, na online kurzech jsme je plnily luštěninovou směsí a kvašenou zeleninou.ONLINE KURZ- JAK NA LUŠTĚNINY začíná 5.4.a je našlapaný informacemi a skvělými recepty. No a protože soused …

Čapátí Pokračovat ve čtení »

Kvašená zelenina

KVAŠENÁ ZELENINA, ZÁZRAK, KTERÝ SI ZAMILUJETE. Video-návod na výrobu kvašené zeleniny Suroviny:1 menší hlávka bílého zelí, 2 cibule, 4 mrkve, 2 červené řepy, nať z mrkve, nať z červené řepy, sůl (12g/1kg zeleniny). Postup:Zeleninu nastrouháme, zvážíme a podle množství určíme množství soli. Zeleninu prosolíme a pomačkáme. Do sterilizované sklenice zeleninu navrstvíme. Umačkáme ji tak, aby …

Kvašená zelenina Pokračovat ve čtení »

Makovec bez mouky

MAKOVÝ DEZERT BEZ MOUKY Mák je naše superpotravina! Jsme největšími milovníky máku na světě. Mák se v naší kuchyni objevuje opravdu hojně. Za rok spotřebujeme skoro až 2.5 kg máku na hlavu. Obsahuje protein, vlákninu, omega3 a omega6 mastné kyseliny, vitamín E a minerály jako jsou měď, železo, hořčík, zinek a vápník. Suroviny * 4 …

Makovec bez mouky Pokračovat ve čtení »

Špenátová pomazánka

ŠPENÁTOVÁ POMAZÁNKA Stále se nemohu nabažit těch zelených, křupavých listů. Špenát teď roste jak divý a tak jedeme na zelené vlně. Kdo je na tom podobně? Kam s ním? Já dělám smoothie koktejly, quiche, přidávám ho do těstovin, zeleninových směsí i do pomazánek. Suroviny:Cizrna, řasa wakame, čerstvé listy špenátu, sůl, pepř, česnek, citronová šťáva, olivový …

Špenátová pomazánka Pokračovat ve čtení »