Recept na hojnost a štěstí Nový rok je od pradávna spjat s pověrami a zvyklostmi. A není jich málo. Týkají se oblékání, chování, uklízení, jídla i stolování… Věděli jste například, že na novoroční stůl nepatří kuře ani kachna? Ne?Traduje se, že bychom na Nový rok neměli jíst nic,co má peří, aby nám štěstí neuletělo. Stejně …
Jablka s křenem, neboli vejmrda, pochoutka staročeské kuchyně Křen selský se pěstuje na zahrádkách, roste i divoce na polích, v okolí rybníků nebo na písčitých navážkách.Je součástí lidové medicíny a o jeho účincích se zpívá i v národních písničkách. „Něco za cibuli, něco na křen…“ Jablečný křen je pochoutka připravovaná především k vařenému či pečenému …
OVOCNÝ PERGAMEN- cesta ke zdravému mlsání. Jak zpracovat přebytky ovoce, aby si zachovalo maximum vitamínů?Proč vyrábět ovocný pergamen? Ovocný pergamen byl a stále je hitem domácností, kde se čokoládky nekupují. Jak mlsat zdravě řeší snad každá maminka malých i velkých dětí. Řeší to i ti, kteří mají zdravotní komplikace, i ti, kteří nechtějí podporovat komerční …
Čapátí, nebo tortilla? Placka, která neomrzí. Tenhle recept patří na mých živých i online kurzech mezi ty nejoblíbenější. Na kurzu divokého vaření jsme je namáčely do veganských pomazánek, na online kurzech jsme je plnily luštěninovou směsí a kvašenou zeleninou.ONLINE KURZ- JAK NA LUŠTĚNINY začíná 5.4.a je našlapaný informacemi a skvělými recepty. No a protože soused …
KVAŠENÁ ZELENINA, ZÁZRAK, KTERÝ SI ZAMILUJETE. Video-návod na výrobu kvašené zeleniny Suroviny:1 menší hlávka bílého zelí, 2 cibule, 4 mrkve, 2 červené řepy, nať z mrkve, nať z červené řepy, sůl (12g/1kg zeleniny). Postup:Zeleninu nastrouháme, zvážíme a podle množství určíme množství soli. Zeleninu prosolíme a pomačkáme. Do sterilizované sklenice zeleninu navrstvíme. Umačkáme ji tak, aby …